Cuka sangat asam, dan sering digunakan untuk mengawetkan bahan-bahan lain seperti mentimun, dan acar sebagai ganti salad. Dari semua bentuk cuka, cuka putihlah yang tidak mengalami perubahan.
Sirup maple
Sirup maple murni dapat bertahan selama disimpan dalam wadah kedap udara. Tapi rasa mungkin akan berubah setelah wadah dibuka.
Ekstrak vanili murni
Ini adalah komoditas yang cukup mahal, tapi bisa disimpan dalam umur simpan yang tak terbatas. Tapi, pastikan membeli dengan kualitas terbaik agar tidak membusuk.
Beras
Varian beras apapun yang dipilih, semuanya dapat bertahan lama.
Beras tidak memiliki tanggal kadaluarsa dan dapat dikonsumsi bahkan bertahun-tahun kemudian. Asalkan, disimpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah kedap udara.
Tepung jagung
Tepung jagung adalah bahan yang paling sering digunakan untuk mengentalkan sup dan kari. Beli dalam jumlah besar dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Biji kering
Bila disimpan dengan baik, biji-bijian kering dapat dimakan selama yang kita inginkan.
Penulis | : | Moh Habib Asyhad |
Editor | : | Moh Habib Asyhad |
KOMENTAR