Intisari-Online.com - Tahukah Anda apa saja manfaat kunyit?
Ternyata bahan dapur yang satu ini tidakhanya berguna sebagai bahan masakan.
Tapi manfaat kunyit ada banyak.
Namun sebelumnya, apa itu kunyit?
Dilansir dari thehealthy.com pada Sabtu (31/7/2021), kunyit adalah rempah-rempah yang mengandung kurkumin,senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang dianggap baik untuk kesehatan Anda.
Kunyit tampaknya memiliki beberapa manfaat kesehatan dan juga manfaat kecantikan.
Penting untuk dicatat bahwa, secara umum, rempah-rempah membutuhkan lebih banyak penelitian.
Dan dalam beberapa kasus tidak jelas jumlah spesifik apa yang perlu Anda konsumsi untuk mendapatkan manfaat kesehatan.
Namun, para ahli dan beberapa penelitian menunjukkan kunyit sebagai tambahan yang sehat untuk diet Anda karena alasan ini.
Kunyit dapat meningkatkan penurunan berat badan
Rempah-rempah dapat meningkatkan upaya penurunan berat badan Anda.
Penelitian di European Review for Medical and Pharmacological Studies, Frontiers in Pharmacology, and Endocrine, Metabolic & Immune Disorders Drug Targets menghubungkan kurkumin dengan penurunan berat badan dan pengurangan BMI.
Menurut Patricia Bannan, ahli gizi diet terdaftar dan ahli memasak sehat yang berbasis di Los Angeles: “Meskipun meningkatkan asupan kunyit saja bukanlah strategi yang bagus untuk menurunkan berat badan."
"Ini dapat membantu Anda mengurangi peradangan yang terkait dengan obesitas dan memberi Anda sedikit dorongan dalam pembakaran lemak.”
Jika Anda menderita radang sendi, kunyit mungkin bisa memberi Anda sedikit kelegaan
Curcumin adalah polifenol — sejenis antioksidan — yang berkontribusi pada sifat anti-inflamasi kunyit.
Beberapa penelitian, termasuk salah satunya dalam Journal of Medicinal Food, menunjukkan bahwa kurkumin memiliki kemampuan untuk mengurangi rasa sakit, kekakuan, dan pembengkakan pada persendian yang terkena arthritis.
Yayasan Arthritis bahkan menyarankan bahwa mereka yang menderita radang sendi dapat mencoba kapsul ekstrak kurkumin (bukan kunyit utuh, yang dapat terkontaminasi timbal) dengan dosis 500 mg.
Konsumsi sebanyak dua kali sehari.
Gula darah terlalu tinggi? Kunyit dapat membantu
Menurut Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (CDC), lebih dari 100 juta orang dewasa di Amerika Serikat (AS) menderita diabetes atau pradiabetes.
Diabetes tipe 2, yang disebabkan oleh kombinasi faktor genetik dan gaya hidup, menyumbang 90 hingga 95 persen dari semua kasus diabetes.
Penelitian tentang kurkumin yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism menunjukkan bahwa kurkumin dapat bekerja sebagai agen hipoglikemik.
Di mana tugasnya menurunkan dan membantu mengontrol kadar glukosa darah (gula darah) pada orang dengan diabetes tipe 2.
Kontrol gula darah yang baik dapat membantu mencegah komplikasi kesehatan serius yang terkait dengan diabetes.
Seperti neuropati (kerusakan sistem saraf) dan nefropati (penyakit ginjal).
Itulah 3 manfaat kunyit. Hebat bukan?