Alasan mereka meningkatkan risiko kanker Anda adalah sesuatu yang disebut akrilamida, bahan kimia karsinogenik yang terjadi kapan saja makanan dimasak pada suhu tinggi.
Kentang goreng menghasilkan banyak, tetapi juga alasan mengapa para ahli kesehatan menyarankan agar Anda tidak membakar daging selama memasak.
Acrylamide juga ditemukan dalam rokok dan merupakan bagian dari alasan mereka sangat mematikan.
Daging asap dan olahan
Daging merah pada umumnya harus dibatasi karena kandungan lemaknya yang tinggi, tetapi setiap daging yang telah diproses sebaiknya dihindari hampir seluruhnya.
Itu tidak akan mudah karena banyak produk lezat ada di daftar, termasuk bacon, daging makan siang, sosis, dendeng, dan barbeque asap.
Banyak makanan ini diawetkan menggunakan nitrat dan nitrit, yang terkait dengan kanker.
Dan meskipun merokok adalah teknik kuno untuk mengawetkan makanan, itu menyebabkan daging menjadi tar dalam proses itu.
Itu buruk dalam rokok dan sama berbahayanya dengan makanan.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR