Intisari-Online.com - Anda tahu ikan asin?
Ikan asin merupakan salah satu makanan olahan yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Bahkan di beberapa daerah, ikan asin menjadi makanan utama.
Meski kerap dipandang tak berkelas, beragam olahan kuliner yang lezat, bisa dikreasikan dari bahan makanan satu ini.
Namun tahukah kamu, bahwa di Indonesia ikan asin memiliki sejarah yang panjang.
Berikut ini, beberapa fakta, perjalanan panjang sejarah ikan asin di Indonesia.
1. Bermula dari Abad ke VIII masehi
Dihimpun Kompas.com (07/03/2016) orang-orang Indonesia utamanya di Jawa sudah menggemari ikan asin sejak abad ke VIII masehi.
Titi Surti Nastiti, seorang Arkeolog Indonesia dalam bukunya, menjelaskan sejarah ikan asin terkait aktivitas ekonomi dan sosial masyakarat Mataram Kuno.
Buku Titi yang berjudul Pasar di Jawa: Masa Mataram Kuno Abad VII-XI Masehi mengungkap, bahwa masyarakat Mataram Kuno menjadikan ikan asin menjadi salah satu komoditi yang kerap diperdagangkan di pasar-pasar di Jawa sejak 13 abad silam.
Penulis | : | Mentari DP |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR