Intisari-Online.com - Cincau (Cyclea barbata Miers atau Stephania capitata Spreng.)
Tumbuhan dari suku Menispermaceae ini berbatang kayu sebesar kira-kira jari, merambat, dan mengeluarkan akar.
Daunnya berbentuk lonjong berukuran sekitar 10 cm x 15 cm, tidak berbulu. Biasa disebut cincau kebo.
Stephania capitata Spreng. adalah tumbuhan tidak berkayu dan biasa melilit di pagar atau tumbuhan lain.
Baca Juga: Si Ajaib Adas, Obati Ambeien Berdarah, Batuk Anak, sampai Biduran
Daunnya berbentuk jantung dan berbulu. Panjangnya 6-8 cm dan lebarnya 4-6 cm.
Daun kedua tumbuhan tersebut biasa dijadikan makanan semacam agar-agar, tetapi lembek dan berwarna hijau.
Bila dibiarkan terlalu lama, akan menciut dan mengeluarkan banyak air.
Biasanya dikonsumsi sebagai minuman dingin bersama air sirup. Penjual cincau umumnya memakai daun cincau kebo.
Baca Juga: Ampuhkah Bangle Usir Rematik, Vertigo, hingga Langsingkan Tubuh?
| Source | : | Majalah Intisari |
| Penulis | : | Natalia Mandiriani |
| Editor | : | T. Tjahjo Widyasmoro |
KOMENTAR