Advertorial
Intisari-Online.com – Cokelat sudah menjadi “makanan super” yang dicari, yang dapat meningkatkan kesehatan fisik dan mental.
Penelitian telah mengaitkan konsumsi cokelat dengan tekanan darah rendah, penurunan risiko penyakit jantung, stres yang lebih rendah, daya ingat yang lebih baik, dan banyak lagi.
Tetapi sejauh mana kita bisa menyebut cokelat sebagai makanan sehat?
Baca Juga : 5 Makanan Berbahaya Bagi Penderita Batu Ginjal, Salah Satunya Cokelat
Dua faktor yang perlu dipertimbangkan tentang cokelat adalah jenis yang dikonsumsi dan jumlah yang dikonsumsi.
Secara khusus, flavanol yang terkandung dalam kakao dikatakan bertanggung jawab atas sifat antioksidan dan anti-inflamasi cokelat. Inilah sebabnya mengapa sebagian besar penelitian meneliti cokelat hitam, yang mengandung kadar flavanol yang lebih tinggi dibandingkan dengan cokelat susu dan cokelat putih.
"Flavanol adalah salah satu intervensi nutrisi yang paling menjanjikan dan menarik yang tersedia untuk membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan uji coba acak skala besar adalah langkah logis berikutnya dalam menguji efektivitasnya," kata Dr. JoAnn Manson dari Brigham and Women's Hospital, seperti dilansir dari Medical Daily.
Baca Juga : Miliki Banyak Manfaat, Cokelat Hitam Dapat Turunkan Berat Badan Lho!
Tetapi masalahnya adalah bahwa sebagian besar cokelat yang dijual secara komersial juga disertai dengan jumlah gula dan zat tambahan lain yang tinggi.
Ini berarti manfaat apa pun yang dapat Anda peroleh dari flavanol dibatalkan oleh komponen berbahaya ini.
Atau lebih buruk lagi, proses produksi dapat menghilangkan flavanol, yang tidak dapat kita tentukan secara akurat dari persentase padatan kakao.
Baca Juga : Konsumsi Cokelat Ternyata Baik untuk Kesehatan Jantung lho! Terhadap subjek kuantitas, peneliti belum menetapkan ukuran porsi terbaik untuk menuai manfaat potensial.
Tetapi kita tahu bahwa makan terlalu banyak dapat menyebabkan peningkatan risiko kenaikan berat badan, kerusakan gigi, ketergantungan, dan efek merusak lainnya.
Untuk orang-orang tertentu, Greatist mencatat bahwa konsumsi cokelat juga dapat berdampak buruk bagi kulit dan menciptakan masalah serius bagi mereka yang berisiko terkena batu ginjal.
Baca Juga : Makan 3 Batang Cokelat Setiap Bulan Ampuh Turunkan Risiko Gagal Jantung Secara Drastis, Tapi Ada Syaratnya!
Melakukan pesta cokelat dapat menyebabkan kecemasan, diare, lekas marah, dan efek lainnya.
Sampai sekarang, menikmati cokelat dalam porsi sedang – 28, 35 gram beberapa kali seminggu, seperti yang diperkirakan oleh Klinik Cleveland - seharusnya tidak berbahaya.
Sementara, makanan lain yang merupakan sumber flavonoid yang baik termasuk apel, anggur merah, teh, bawang, dan cranberry.
Intinya adalah bahwa, sampai kita memiliki penelitian yang berkualitas lebih tinggi, masih terlalu dini untuk menganggap cokelat hitam sebagai makanan super yang bergizi atau apa pun yang lebih dari sekadar kudapan.
Yang perlu diingat tentang penelitian yang ada adalah bahwa banyak dari mereka didanai oleh perusahaan cokelat, yang berarti mereka cenderung bias. Analisis literatur oleh Vox memperkirakan bagaimana 98 persen penelitian yang didanai oleh Mars Inc. memiliki temuan positif.
Selain itu, temuan kecil dapat dibesar-besarkan atau disalahartikan oleh siaran pers universitas yang memiliki efek beriak di banyak outlet berita yang meliput penelitian ini.
Baca Juga : Maksud Hati Ingin Berkulit Cokelat, Wanita Ini Malah Dibilang Seperti Shrek Akibat Lulur Palsu