Namun, jika Anda tertarik mengkonsumsinya bisa membuatnya menjadi smoothie, menggorengnya atau merebusnya.
Jika Anda merebusnya selama 10 menit akan mengendurkan tekstur kulit pisang yang keras dan membuat kulit lebih mudah dikunyah dan dicerna.
Baca Juga : Singkirkan Pupuk Kimia, Begini Cara Membuat Pupuk Cair Organik dari Kulit Pisang
Selain itu, untuk memilih kulit pisang sebisa mungkin memilih yang tipis, dan semakin manis kulitnya.
Karena di dalamnya ada hormon etilen yang dikeluarkan oleh buah pisang saat mereka masak.
Etilen berinteraksi dengan gula dan serat pada kulit pisang, mengubah gula kompleks menjadi gula sederhana dan menguraikan prektin.
Prektin sendiri adalah suatu bentuk serat pada pisang yang membuatnya menjadi tetap kaku, itu disebabkan karena semakin tua pisang semakin manis rasanya.
Baca Juga : 10 Manfaat Jepan alias Labu Siam yang Jarang Diketahui. Salah Satunya Bisa Tingkatkan Fungsi Otak, Lo!