Intisari-Online.com – Setelah beberapa bulan ini kita mendapat undangan perkawinan atau hajatan lain atau perayaan tahun baruan, yang biasanya sarat dengan suguhan istimewa, kondisi tubuh kita sering sudah tak terkontrol. Jika sudah begitu, saatnya kembali mengatur pola makan yang baik dan ikuti tujuh langkah makan sehat ini
Caranya? Enggak susah kok! Hanya perlu memperhatikan tujuh langkah berikut ini.
Langkah 1: Ingat jantung
Ketahuilah apa yang terpenting supaya makanan yang kita makan menyehatkan jantung, salah satu organ vital kita. Dasar-dasarnya adalah:
- Variasikan makanan
- Kontrol asupan lemak
- Kontrol kolesterol (kolesterol ada dalam hampir semua daging, termasuk kuning telur, jerohan, dan susu whole-milk).
Langkah 2: Ubah kebiasaan makan
Makanlah yang sedang-sedang saja. Kalau ada hidangan yang sangat disukai, cobalah “injak rem”. Terlalu banyak atau terlalu sedikit makan suatu jenis makanan tertentu tidak dianjurkan.
Makan jangan terburu-buru. Nikmatilah setiap suap. Ini akan membantu mengurangi makan. Lagipula cara makan seperti ini membantu kerja pencernaan juga.
Langkah 3: Ubah cara memasak
Usahakan mencari cara memasak yang tidak menambah kalori, lemak, atau natrium.
Cari cara baru untuk memberikan kelezatan pada makanan, entah dengan bumbu, daun-daunan, atau saus yang rendah lemak.
Usahakan porsi daging tidak terlalu besar. Paling tidak kalau ditemani dengan porsi sayur yang banyak.
Langkah 4: Tambah bahan makanan
Tambahkan bahan makanan baru pada menu yang sudah biasa. Misalnya tambahkan lebih banyak sayuran hijau dalam urap atau gado-gado yang biasa Anda siapkan. Semakin hijau warna sayur, semakin banyak mengandung antioksidan betakaroten.