Sauerkraut adalah kubis yang dipotong halus yang telah difermentasi dalam airnya sendiri oleh berbagai bakteri asam laktat.
Menurut sebuah penelitian, sauerkraut mentah bisa mengandung lebih dari 13 spesies bakteri probiotik yang berbeda. Bakteri ini ramah usus yang sehat hingga dapat membantu diversifikasi flora usus kita.
Baca juga: Bagi Orangtua yang Belum Tahu, Anak Diare Tak Perlu Diberi Antibiotik Ya!
Anggur merah
Anggur merah mengandung antioksidan polifenol yang tidak dapat dicerna oleh sel manusia tetapi hanya dapat dicerna oleh bakteri usus yang sehat.
Sebuah penelitian menemukan bahwa meminum ekstrak polifenol anggur merah selama empat minggu secara signifikan meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus dan menurunkan tekanan darah serta kolesterol darah.
Kakao
Kakao adalah makanan lain yang bisa dimakan setelah minum antibotik.
Ini mengandung antioksidan polifenol yang memiliki efek prebiotik menguntungkan pada mikrobiota usus.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol kakao juga meningkatkan bakteri sehat seperti Lactobacillus dan Bifidobacteria dalam usus dan mengurangi bakteri tidak sehat seperti Clostridia dll.
Sementara itu, beberapa makanan yang harus dihindari saat mengonsumsi antibiotik adalah makanan yang bersifat asam, alkohol, dan buah yang terlalu matang, serta buah-buahan yang mengandung kalsium dan zat besi.
Baca juga: Bakteri yang Kebal Terhadap 26 Jenis Antibiotik Membunuh Seorang Perempuan AS