Intisari-Online.com - Dibanding nasi, kentang berkalori rendah sehingga cocok dijadikan makanan pengganti nasi terutama bagi yang sedang diet. Di Eropa makanan ini menjadi makanan utama.
1. Bagus untuk diet
Kandungan seratnya yang tinggi sangat bagus untuk pencernaan terutama buat Anda yang sedang diet.
2. Melawan penyakit
Beberapa penelitian membuktikan kentang bagus untuk melawan penyakit jantung. Bahkan bisa mengurangi kanker prostat dan kanker rahim. Kandungan vitamin B6 yang tinggi memperkecil pembentukan kristal atau tumor dan mengurangi risiko gangguan syaraf.
3. Baik untuk kesehatan kulit
Kentang mengandung vitamin C tinggi sehingga sangat bagus untuk kesehatan kulit. Bahkan parutan kentang mentah dapat mengurangi pembengkakan dan lingkaran hitam di bawah mata.
4. Mengurangi kolesterol
Kentang tidak mengandung kalori tinggi seperti nasi sehingga membantu mengurangi kadar kolesterol. Kentang memberikan efek kenyang lebih lama sehingga tidak mudah lapar.
5. Nutrisi buat otak
Kandungan zat besi dan tembaga yang tinggi pada kentang sangat bagus untuk nutrisi otak.
6. Mengurangi radang