Profesor Li dan Dr Yu memutuskan untuk langsung membandingkan hasil dari 13,1% peserta yang menyatakan bahwa mereka makan telur setiap hari dengan 9,1% peserta yang menegaskan bahwa mereka tidak pernah atau hampir tidak pernah mengonsumsi telur.
Hasilnya para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan telur setiap hari memiliki 26% penurunan risiko menderita stroke haemorrhagic, yang terjadi ketika ada pendarahan di dalam atau di sekitar otak.
Selain itu, mereka yang makan telur juga memiliki 28% lebih sedikit kemungkinan menderita kematian yang disebabkan oleh stroke hemoragik dan 18% mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.
Lebih lanjut, penelitian melaporkan bahwa mereka 12% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit jantung iskemik.
Meskipun ada sejumlah alasan mengapa seseorang dapat mengembangkan penyakit jantung yang tidak ada hubungannya dengan konsumsi telur, seperti merokok dan kegemukan, para penulis penelitian percaya hasil mereka telah menunjukkan hubungan yang jelas antara keduanya.
Baca juga: Mahasiswa di China Ini Makan 70 Butir Telur Sehari Lalu Menangkan Kontes Binaraga