Isi kerucut dengan beras ketan. Masukkan beras ketan ke dalam kerucut daun pandan hingga ¾ penuh.
Pastikan beras ketan tidak terlalu padat agar ketupat bisa matang sempurna.
Tutup kerucut daun pandan. Lipat sisa daun pandan ke atas dan ikat dengan tali rafia.
Pastikan kerucut terikat dengan kuat agar tidak bocor saat direbus.
Rebus ketupat daun pandan. Didihkan air dalam panci besar.
Masukkan ketupat daun pandan ke dalam air dan rebus selama 2-3 jam atau hingga ketupat matang sempurna.
Pastikan ketupat selalu terendam air selama proses perebusan.
Angkat dan tiriskan ketupat. Setelah matang, angkat ketupat daun pandan dan tiriskan.
Biarkan ketupat dingin selama beberapa saat sebelum dipotong dan disajikan.
Tips:
Gunakan daun pandan yang masih segar agar aromanya lebih harum.
Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan agar ketupat lebih gurih.
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam air rebusan agar ketupat berwarna lebih menarik.