Salah satu tokoh terkenal dari Bone adalah Arung Palakka, yang bergelar Sultan Ahmad Salahuddin. Arung Palakka adalah seorang penguasa yang ambisius dan cerdik.
Ia memanfaatkan konflik antara Gowa-Tallo dan Belanda untuk memperbesar kekuasaan Bone.
Ia bersekutu dengan Belanda dan membantu mereka mengalahkan Gowa-Tallo dalam Perang Makassar pada tahun 1666-1669 Masehi.
Namun, sekutu dengan Belanda tidak berlangsung lama.
Arung Palakka kemudian berselisih dengan Belanda karena merasa tidak dihargai dan diuntungkan.
Ia juga menghadapi pemberontakan dari rakyat dan bangsawan Bone yang tidak setuju dengan kebijakannya.
Arung Palakka meninggal pada tahun 1696 Masehi dan digantikan oleh putranya, La Tenritatta.