4. Lemon mendukung kesehatan jantung
Lemon merupakan sumber vitamin C yang baik.
Penelitian menunjukkan, buah dan sayuran yang kaya akan vitamin C mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Serat dan senyawa tanaman dalam lemon juga dapat secara signifikan menurunkan beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Satu penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi 24 mg ekstrak serat jeruk setiap hari selama satu bulan dapat mengurangi kadar kolesterol total.
5. Lemon melindungi dari anemia
Lemon mengandung beberapa zat besi, namun, utamanya, lemon mencegah anemia dengan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.
Lemon mengandung vitamin C dan asam sitrat sehingga lemon mampu melindungi dari anemia dengan mendukung penyerapan zat besi sebanyak mungkin.
(*)