Intisari-Online.com - Apa saja manfaat bawang putih yang Anda tahu?
Hampir sebagian dari kita sudah tahu bahwa manfaat bawang putih ada banyak. Dan tidak hanya untuk bahan makanan saja.
Ini karena kandungan alami bawang putih bisa menjadi khasiat obat yang kuat.
Bahkan dokter Yunani kuno Hippocrates, yang sekarang dikenal sebagai "bapak kedokteran", meresepkan bawang putih untuk berbagai kondisi dan penyakit.
Hal itu ditulis oleh Richard S. Rivlin dalam Journal of Nutrition.
Hippocrates bahkan menggunakan bawang putih untuk mengobati beberapa masalah kesehatan.
Misalnya masalah pernapasan, pencernaan yang buruk, dan juga kelelahan.
Ini karena bawang putih mengandung antioksidan yang disebut allium, dan lebih dari 12 antioksidan lainnya.
Selain itu, bawang putih juga sumber yang kaya vitamin A, B-kompleks dan C, kalsium, besi, tembaga, fosfor, kalium, mangan, glikosida, minyak esensial asam amino, dan jejak langka germanium, selenium, dan telurium.