Intisari-Online.com – Bagi beberapa orang yang tidak percaya diri dengan rasa masakannya selalu menambahkan MSG agar lebih gurih.
MSG atau monosodium glutamat sering kali ditambahkan dengan lebih banyak oleh para pedagang bakso, bubur ayam, dll, setiap kali mereka meracik jualannya.
Tidak hanya para pedagang, bahkan banyak ibu rumah tangga yang menambahkan MSG pada masakan mereka.
Memang, penambahan MSG ini memberikan rasa gurih sehingga masakan jadi jauh lebih enak.
Namun sayang, MSG bisa jadi berbahaya untuk kesehatan tubuh.
Kalau dikonsumsi dalam jangka waktu lama, bisa menyebabkan gangguan kinerja otak dan penurunan kecerdasan.
Tidak hanya itu, MSG juga bisa menyebabkan gangguan jantung dan obesitas.
Tapi kalau sudah tahu bahayanya, apakah masih mau menggunakan MSG?