Perlu Diperhatikan, Makan Tempe yang Dibungkus Daun Pisang Rupanya Memiliki Efek Samping Bagi Tubuh, Begini Maksudnya

Intisari-online.com - Tempe adalah salah satu hidangan utama di dapur setiap keluarga di Indonesia.

Kebanyakan ibu rumah tangga sendiri kerap memilih tempe berbungkus daun pisang.

Padahal ada bahaya sendiri dari tempe yang dibungkus daun pisang.

Bahkan bahayanya bisa diderita tubuh dalam jangka waktu yang lama.

Baca Juga: Dinobatkan Sebagai Negara Teraman dari Covid-19, Israel Justru Ubah Tempat Parkir Jadi Bangsal Pasien Covid-19, 'Ini Mengerikan'

Pertama perlu dilihat dulu apa beda tempe yang dibungkus dengan daun pisang dan tempe dibungkus plastik bening.

Tempe daun pisang lebih sering ditemukan di pasar tradisional.

Sedangkan tempe dengan plastik bening biasa ada di pasar swalayan atau tukang tempe keliling.

Meskipun sama-sama tempe, tapi mana yang lebih baik untuk dimasak?

Baca Juga: Meski Kopassus Kalah dari LRR Filipina, Tetapi Jika Perang dengan China, Indonesia Digadang Bakal Jadi Pemimpin Militer ASEAN, Ini Alasannya

Bahaya tempe dibungkus daun pisang

Tempe yang dibungkus plastik atau daun pisang tentu memiliki perbedaan.

Tempe yang dibungkus daun pisang identik dengan pasar tradisional atau kota kecil.

Soalnya di daerah tersebut lebih banyak ditemukan daun pisang.

Baca Juga: Lagaknya Sok Paling Kuat di Laut China Selatan, Kini Negeri Panda Mulai Ketar Ketir Setelah Negara-negara Besar Ini Putuskan Untuk Terjun ke Laut China Selatan

Jadilah produsen tempe di kota kecil menggunakan daun pisang.

Sementara untuk daerah kota, daun pisang tidak terlalu sering ditemui.

Untuk itu para produsen tempe di kota lebih memilih plastik sebagai pembungkus.

Adakah perbedaan lain selain itu?

Baca Juga: Surat Nikah dan Surat Cerai Soekarno dan Inggit Garnasih Dijual dengan Harga Fantastis, 'Buka Harga Mulai Rp25 Miliar'

Tempe yang dibungkus daun pisang pasti rasa dan aromanya lebih khas daripada yang dibungkus plastik.

Tapi daun pisang yang digunakan tidak boleh sembarangan.

Harus dipastikan daun pisang itu benar-benar bersih atau berasal dari kebun yang bebas dari hama.

Karena tempe mengandung bakteri baik hasil fermentasi dan cukup sensitif terhadap cemaran bakteri lainnya.

Baca Juga: Mengira Hanya Temukan Rongsokan Besi Karatan Biasa, Pria Ini Terkejut Bukan Main Ternyata Itu Bukan Benda Sembarangan Bahkan Sudah Dicari Inggris Sejak 70 Tahun Lalu

Daun pisang yang kurang bersih bisa mengandung bakteri jahat yang malah akan membuat tempe tidak jadi atau busuk.

Bukan cuma terhadap tempe, bakteri juga bisa mengganggu kondisi tubuh.

Sementara itu, tempe yang menggunakan plastik biasanya datang dari produsen tempe yang lebih modern dan terjaga kebersihannya.

Jadi dari segi higienis, maka tempe yang dibungkus plastik lebih aman.

Baca Juga: Kejamnya Bukan Main, Tentara Korea Utara Tembak Mati Seorang Warga Korea Selatan, Lalu Siram Bensin dan Bakar Jenazahnya, Apa Kesalahannya?

Tapi untuk rasa, tidak ada perbedaan yang mencolok dari keduanya.

Kini kita sudah tahu perbedaan keduanya.

Semoga info ini bermanfaat.

(Siti Afifah)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Hati-hari Makan Tempe yang Dibungkus Daun Pisang, Ada Efek Samping untuk Tubuh! Ini Penjelasannya"

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik?Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di sini