Ini Rupanya Trik yang Dipakai Para Pedagang, Simpan Tahu Agar Tidak Asam dan Awet Berhari-hari, Gampang Banget Loh…

Intisari-Online.com – Rasanya hampir setiap keluarga di Indonesia menyukai lauk dari bahan kedelai ini, yaitu tempe dan tahu.

Dalam masa pandemi seperti sekarang, kita tentunya berharap untuk tidak keluar rumah setiap hari, maka menyimpan bahan makanan yang lebih tahan lama.

Apakah tahu bisa disimpan lebih lama dan lebih awet?

Baca Juga: Hadapi Corona; Kecap dan Makanan Lainnya Ini Awet Sepanjang Masa

Kalau kita menyimpannya dalam jumlah banyak, maka harapannya kita dapat mengolahnya menjadi apa saja, dan dapat membantu di saat kepepet tidak ada lauk tapi sudah ada tahu.

Jadinya, menyimpan sisa tahu di kulkas pasti ide yang sangat tepat.

Tapi, banyak orang bilang tahu tidak bisa disimpan karena akan berubah rasa jadi asam.

Baca Juga: Dianggap Bisa Bikin Awet, Nyatanya Hal Buruk Ini yang Terjadi Jika Menyimpan Bawang Merah dan Bawang Putih di Kulkas

Jawabannya salahbesar.

Tahu tetap bisa disimpan, asal kita tahucaranya.

Yuk,simpantahu dengan cara ini, dijamin tidak jadi asam.

Rebus Dulu Tahu Sebelum Disimpan

Tahu yang tidak langsung diolah sebaiknya melalui beberapa proses sebelum disimpan dalam kulkas.

Yang paling utama, tahu harus direbus dulu untuk menghentikan proses fermentasinya.

Selanjutnya, simpan tahu dengan cara di bawah ini,

Baca Juga: Bisa Awet Sampai 2 Bulan, Ini Cara Terbaik Simpan Daging Kurban, Salah Satunya Jangan Dicuci!

1. Rebus air sampai mendidih

2. Masukkan tahu ke dalamnya.

Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat. Tiriskan

3. Siapkan wadah bersih dan kedap udara.

Isi dengan air matang dengan suhu ruang.

Masukkan tahu ke dalamnya.

Pastikan tahu terendam seluruhnya dengan air.

Baca Juga: Mau Gas Awet Berbulan-bulan? Ini Trik Hemat dari Restoran Saat Masak dengan Kompor Gas

4. Segera simpan dalam kulkas.

Supaya tahu bisa tahan sampai seminggu lamanya, pastikan mengganti air setiap hari.

Cuci juga tahu dari lendir-lendir.

Setelah itu, kembali masukkan tahu ke dalam wadah kedap udara, isi dengan air, lalu simpan kembali dalam kullas.

Yuk, jangan takut lagi menyetok tahu di rumah.

Tinggal simpan tahu dengan cara di atas.

Asal tidak lupa mengganti air, dijamin tahu tidak asam sampai seminggu lamanya. (Virny Apriliyanty)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Terungkap Cara Pedagang Menyimpan Tahu Agar Tidak Asam dan Awet Berhari-hari! Triknya Gampang Banget”

Baca Juga: Ini Teknik Menyimpan Daun Salam agar Tetap Awet Juga Cara Gunakannya

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari