Biji ketumbar bubuk dinikmati dalam berbagai makanan, seperti kari, dhana jeera, dan hidangan India lainnya, sering kali bermitra dengan jintan dan lada hitam.
Biji ketumbar bubuk juga dapat dienkapsulasi. Dosis standar untuk orang dewasa adalah 1-5 gram ketumbar bubuk, tiga kali sehari.
Salah satu cara termudah untuk mengonsumsi ketumbar, dan yang paling berguna jika migrain menyerang, adalah menyiapkan biji sebagai teh: 2 sendok teh direndam diremukkan dalam secangkir air mendidih; saring dan minum hingga tiga kali sehari di antara waktu makan.
Dalam memasak, seluruh biji dipanggang dan dimakan sebagai camilan atau ditambahkan ke nasi, hidangan sayur dan sup.
Efek samping
Jika Anda memiliki alergi terhadap makanan dalam keluarga wortel, Anda sebaiknya tidak menggunakan ketumbar.
Selain itu, karena ketumbar mengurangi gula darah, Anda tidak boleh menggunakan ramuan ini sebagai terapi saat hamil atau menyusui.
Periksa dengan dokter Anda sebelum menggunakan ketumbar jika Anda menggunakan obat resep untuk hipoglikemia karena rempah-rempah dapat meningkatkan efeknya.
(K. Tatik Wardayati)
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik?Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di sini