Dalam 100 gram Coriandrum sativum mengandung nutrisi berikut.
Karbohidrat (3,67g), protein (2,13g), lemak (0,52g), serat (2,80g), energi (23 Kkal), folat (62 µg), niacin (1,11 mg), asam pantotenat (055 mg), piridoksin (0,14mg), riboflavin (0,16 mg), thiamin (0,067mg), vitamin A (6748 IU), vitamin C (27mg), vitamin E (2,50 mg), vitamin K (310 mcg).
Manfaat kesehatan yang mengejutkan dari ketumbar:
Menurunkan kolesterol: Ketumbar menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) karena adanya minyak esensial.
Minyak dan asam yang berbeda mengurangi tingkat kolesterol dalam darah dan mencegah Anda dari penyakit kardiovaskular, stroke, dan serangan jantung.
Buang air besar: Ketumbar meningkatkan kelancaran sistem pencernaan dan mengatur pergerakan usus serta hati.
Baik untuk diabetes: Ketumbar merangsang sekresi insulin dari pankreas sehingga membantu mengatur kadar gula dalam darah.
Penyembuhan penyakit Alzheimer: Karena adanya jumlah vitamin K yang baik, ini juga efektif dalam kasus penyakit Alzheimer.
Mencegah radang sendi: Daunnya anti radang, yang membantu meredakan nyeri radang sendi. Minyak esensial ketumbar bagus untuk anti rematik dan anti artritis.
Baca Juga: Tetap Terhidrasi dengan Air Rendaman Ketumbar Selama Musim Panas