Intisari-Online.com – Daun salam adalah daun aromatik dari pohon daun salam yang selalu hijau, asli Mediterania.
Ini paling banyak digunakan dalam memasak dan menyiapkan parfum. Daun salam India pada dasarnya adalah daun berurat tiga yang berbentuk elips, runcing, halus dan keras.
Daun ini memiliki rasa tajam dan pahit yang tajam. Rasa dan aromanya agak mirip dengan kulit kayu manis tetapi sedikit lebih lembut.
Mereka digunakan dalam bentuk segar, kering atau bubuk.
Baca Juga: Manfaat Daun Salam untuk Kecantikan, Bikin Kepala Bebas Ketombe
Minyak yang diekstrak dari daun salam teh, yang disebut minyak daun salam memiliki khasiat obat dan digunakan untuk mengobati beberapa penyakit.
Berikut ini manfaat teh daun salam untuk kesehatan:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Daun salam mengandung rutin dan asam caffeic. Senyawa ini telah terbukti memperkuat dinding jantung Anda dan menurunkan kadar kolesterol.
Baca Juga: Manfaat Daun Salam untuk Diabetes dan Jantung Sehat Karena Senyawa Ini