Intisari-Online.com – Ketumbar adalah ramuan cepat tumbuh, aromatik, tahunan yang tumbuh paling baik di cuaca musim semi dan gugur yang lebih dingin.
Inilah cara menanam ketumbar di kebun Anda.
Ramuan ini digunakan untuk membumbui banyak resep dan seluruh tanaman dapat dimakan, meskipun daun dan bijinya paling sering digunakan.
Ketumbar dan cilantro adalah bagian yang berbeda dari tanaman yang sama.
Baca Juga: Kenali dan Waspadai 10 Efek Samping Biji Ketumbar Tidak Terduga Ini
Cilantro, Coriandrum sativum, biasanya merujuk pada daun tanaman, yang digunakan sebagai ramuan. Ini menggambarkan tahap vegetatif dari siklus hidup tanaman.
Ketumbar mengacu pada biji, yang biasanya ditumbuk dan digunakan sebagai bumbu.
Ini terjadi setelah tanaman berbunga dan mengembangkan biji.
Baca Juga: Ini Cara Manfaatkan Air Rendaman Ketumbar untuk Turunkan Berat Badan
Penanaman
Tanam ketumbar di musim semi setelah tanggal beku terakhir atau di musim gugur.
Di AS Barat Daya, penanaman musim gugur dapat berlangsung melalui musim semi hingga cuaca memanas lagi.
Jangan tumbuh di panas musim panas karena tanaman akan melesat (sehingga akan melewati panen). Daun yang tumbuh pada tanaman yang dibaut cenderung rasanya pahit.
Yang terbaik adalah memilih situs yang cerah yang memungkinkan ketumbar untuk tumbuh sendiri seperti yang seharusnya dilakukan. Tanam di kebun ramuan atau sudut kebun sayur.
Ketika cuaca menjadi hangat, tanaman akan dengan cepat menyelesaikan siklus hidupnya dan mengirimkan tangkai panjang yang akan menghasilkan bunga dan kemudian benih.
Tanaman kecil akan tumbuh selama musim dan musim semi berikutnya.
Tanam bijinya dalam tanah yang ringan dan berdrainase baik, dan tempatkan jaraknya 1 hingga 2 inci.
Menabur benih dengan interval 3 minggu untuk panen berkelanjutan.
Baca Juga: 8 Khasiat Air Ketumbar untuk Kesehatan, dan Begini Cara Membuatnya
Baris ruang terpisah sekitar 12 inci.
Penting untuk menjaga agar biji tetap lembab selama perkecambahannya, jadi ingatlah untuk menyirami tanaman secara teratur.
Perawatan
Sirami benih secara teratur sepanjang musim tanam. Mereka membutuhkan sekitar 1 inci air per minggu untuk pertumbuhan terbaik.
Bibit tipis sampai 6 inci terpisah sehingga mereka memiliki ruang untuk mengembangkan daun sehat.
Setelah tanaman terbentuk, mereka tidak membutuhkan banyak air per minggu. Jaga agar lembab, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak minum.
Pupuk sekali atau dua kali selama musim tanam dengan pupuk nitrogen. Oleskan ¼ gelas pupuk per 25 kaki berturut-turut. Pastikan untuk tidak memberi pupuk berlebih pada tanaman.
Untuk membantu mencegah gulma, mulsa di sekitar tanaman segera setelah terlihat di atas tanah. Anda juga bisa sampai dangkal untuk membantu mencegah kerusakan akar dari gulma.
Baca Juga: Manfaat Minum Air Ketumbar untuk Wanita, Termasuk Turunkan Berat Badan
Hama/Penyakit
- Layu jamur
- Hopper daun
- Kutu daun
- Jamur
Untuk mengendalikan serangga, gunakan sabun insektisida begitu mereka terlihat di bawah daun.
Bersihkan puing-puing dan tanaman bekas untuk menghindari layu dan jamur.
Masalah umum dengan ketumbar adalah siklus pertumbuhannya yang cepat.
Seperti disebutkan di atas, itu tidak akan tumbuh dengan baik di musim panas. Tumbuh agar Anda panen di musim semi, musim gugur, atau musim dingin (di iklim sedang).
Baca Juga: Manfaat Biji dan Daun Ketumbar untuk Kulit yang Cantik dan Sehat
Panen/Penyimpanan
Panen selagi rendah. Saat ketumbar menanam tangkainya, potong tanaman setelah biji jatuh dan biarkan biji sendiri.
Daun besar dapat dipotong secara individual dari tanaman. Untuk daun yang lebih kecil, potonglah 1-½ hingga 2 inci di atas mahkota.
Anda juga dapat menghapus seluruh tanaman sekaligus; namun, ini berarti Anda tidak akan dapat melanjutkan panen selama sisa musim tanam.
Biji ketumbar
Untuk menyimpan biji ketumbar, potong kepala biji ketika tanaman mulai berubah warna menjadi coklat dan masukkan ke dalam kantong kertas.
Gantung kantong sampai tanaman mengering dan bijinya jatuh. Anda kemudian dapat menyimpan benih dalam wadah tertutup.
Untuk menyimpan daun ketumbar, Anda bisa membekukan atau mengeringkannya.
Untuk membekukan, masukkan daun ke dalam kantong freezer yang dapat ditutup kembali dan simpan di freezer.
Untuk mengeringkannya, gantung tanaman di tempat yang hangat sampai benar-benar kering, lalu simpan daun dalam kantong atau wadah yang dapat ditutup kembali.
Baca Juga: Ini 8 Manfaat Biji Ketumbar untuk Wanita yang Sudah Terbukti
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari