Tetapi tidak jelas berapa banyak ketumbar saja yang berkontribusi terhadap manfaat.
Ada juga beberapa bukti yang berkembang bahwa ketumbar dapat membantu dalam pengelolaan diabetes.
Namun, sebagian besar penelitian yang dilakukan sejauh ini telah diselesaikan pada tikus, sehingga para peneliti tidak yakin apakah manfaatnya akan ditransfer ke manusia.
Satu sendok teh biji ketumbar menyediakan sekitar 5 kalori, 1 karbohidrat (kebanyakan dalam bentuk serat), dan kurang dari 1 gram protein dan lemak.
Rempah-rempah akan sedikit meningkatkan asupan kalsium Anda (12,4 mg, atau 0,01% dari asupan harian yang direkomendasikan) dan juga berkontribusi pada asupan kalium Anda (22,2 mg, atau 0,005% RDI).
Ada juga sejumlah kecil magnesium (5,8 mg; RDI 0,02%) dan fosfor (7,2 mg; 0,01% RDI) dalam satu sendok teh rempah-rempah.
Jika Anda menggunakan daun ketumbar segar (ketumbar) dalam masakan Anda, Anda cenderung menggunakannya lebih banyak.
Tapi itu masih tidak akan menambah banyak kalori atau nutrisi ke diet harian Anda.
Ada kurang dari 1 kalori dalam seperempat cangkir daun ketumbar dan kurang dari satu gram karbohidrat, protein, atau lemak.
Baca Juga: Manfaat Ketumbar untuk Wanita, Termasuk Kesehatan Menstruasi