Agar Stok Buah dan Sayuran Selama Wabah Corona Tak Cepat Busuk Meski Tanpa Kulkas, Begini 7 Cara Praktis Menyimpannya!

Tatik Ariyani

Penulis

Intisari-Online.com - Di tengah pandemi virus corona ini, tentu orang menyimpan bahan makanan mentah seperti buah dan sayuran lebih banyak dari hari biasanya, bukan berarti menimbun makanan berlebihan ya....

Namun, dengan menyimpan makanan lebih banyak pastilah ada kekhawatiran makanan tersebut akan cepat membusuk.

Namun tenang saja,ada 7 cara menyimpan buah dan sayur agar tidak busuk walau tanpa kulkas.

Panduan cara menyimpan buah dan sayur tanpa menggunakan kulkas agar tetap awet segar tahan lama tidak cepat busuk.

Baca Juga: Sering Dibuang dan Dianggap Sampah, Nyatanya Jaring Buah Ini Miliki 5 Manfaat yang Tak Pernah Kita Ketahui

Meskipun tak memiliki lemari pendingin atau kulkas, kalian tetap dapat menyiasati sayuran agar tak cepat busuk.

Yakni dengan memperbaiki cara penyimpanan yang selama ini banyak yang masih belum benar.

Berikut ini Tribunstyle.com, membagikan beberapa tips cara menyimpan buah dan sayur tanpa perlu dimasukan ke dalam kulkas.

1. Bungkus batang pisang dengan plastik atau aluminium foil.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave, Salah Satunya Buah Beku

Pisang menghasilkan gas etilen, menutupi batang dengan plastik atau aluminium foil, kalian dapat mencegahnya menyebar ke bagian lain dari buah.

Sehingga pisang tak cepat melunak, cara ini akan membuat mereka segar selama 4-5 hari.

Baca Juga: Bukan Hewannya, Tapi Kondisi Tak Layak Inilah yang Bikin Virus-virus Jadi Begitu 'Sakti' di Pasar Wuhan yang Kini Sudah Dibuka Kembali

2. Tempatkan bawang di wadah nilon, simpul memutar atau ikat antara masing-masing sehingga mereka terpisah.

Kelembaban yang terlalu banyak bisa membuat bawang membusuk dalam waktu singkat.

Maka cara terbaik adalah menyimpannya di tempat yang dingin dengan sedikit cahaya.

Kalian bisa meletakkannya di kantung nilon atau wadah ketat yang berlubang dan menggantungnya agar lebih baik.

Masa penyimpanannya dapat diperpanjang hingga 6-8 bulan.

3. Bawang putih menyukai tempat-tempat gelap dengan kelembaban rendah.

Cara ideal untuk menyimpan bawang putih adalah dengan menyimpannya di wadah atau kantong kertas di tempat yang gelap dan kering.

Jika kalian ingin menjaga umbi bawang putih utuh, mereka bisa bertahan hingga 2 bulan.

Baca Juga: Jadi Kuburan Khusus Jasad-jasad Tak Diakui Dimakamkan oleh para Narapidana, Pulau Ini akan Jadi Kuburan Pasien Covid-19 di New York

4. Peterseli, ketumbar, kemangi, dan asparagus: tempatkan batang dalam wadah dengan air dan biarkan pada suhu kamar (tanpa dicuci).

Jika kalian tidak ingin menaruhnya di lemari es, penting untuk menyimpannya di dalam air, sama seperti bunga.

Dalam kondisi baik, mereka bisa bertahan dari 4 hingga 5 hari.

5. Simpan kentang di tempat yang gelap dan dingin.

Hindari menempatkan kentang di kantong plastik, lebih baik untuk meletakkan di kertas.

Temperatur penyimpanan ideal berkisar antara 44ºF hingga 51ºF.

Disimpan dengan benar, kentang mentah akan bertahan selama 1 hingga 2 minggu.

Baca Juga: Gunakan Ancaman Uni Soviet Sebagai Senjata, Akal Bulus Amerika untuk Menyerang Inggris Sebagai Cara Memulai Perang Dunia 3 Terkuak Lewat Foto-foto Ini

6. Jika alpukat tidak matang, tutupi dengan koran dan masukkan ke dalam kantong kertas.

Jika alpukat berwarna hijau, menempatkannya di lemari es akan menghentikan proses pematangan.

Maka kalian harus membungkusnya dengan koran dan tempatkan di dalam kantong kertas.'

7. Tomat harus disimpan pada suhu yang lebih tinggi dari 50ºF untuk menjaga rasa lebih baik.

Semakin matang tomat, semakin pekat rasanya.

Ketika mereka bersentuhan dengan freezer dan tetap pada suhu itu, mereka kehilangan rasa.

Hal terbaik untuk dilakukan adalah menjaga mereka pada suhu di atas 50ºF.

Waktu penyimpanan dapat bervariasi dari 3 minggu hingga 2 bulan, tergantung pada seberapa matang mereka ketika dibeli.

Baca Juga: Kisah Unik di Balik Sepatu Bung Karno yang Bolong dan Aksi 'Pamer' Jari Kaki di Depan Dua Artis Senior Papan Atas: 'Beliau Tidak Sungkan Memperlihatkan Jarinya'

Virny Apriliyanty

Artikel ini pernah tayang di Sajiansedap.id dengan judul "7 Cara Menyimpan Buah dan Sayur Agar Tidak Busuk Walau Tanpa Kulkas, #SahabatBuah & #SahabatSayur Harus Tahu"

Artikel Terkait