Penulis
Intisari-Online.com – Sehat dan menyegarkan, jeruk bali serbaguna adalah anggota keluarga jeruk yang dicintai.
Mumpung sedang terlihat banyak di pasaran, jeruk bali bisa dicari dengan mudah.
Buah berair ini diberi nama sesuai dengan cara cluster di cabang pohon (seperti anggur).
Menurut National Institute of Nutrition di India, jeruk bali mengandung 92% kelembaban dan juga buah rendah karbohidrat - hanya 7 gram per 100 gram.
Baca Juga: Cara Cepat Atasi Komedo dengan Bahan Alami, Pakai Kulit Jeruk hingga Bawang Putih!
Dalam hal nilai kuliner, skor jeruk bali 10/10 sebagai buah yang melembabkan untuk musim panas dan dapat secara teratur termasuk dalam sarapan, memberikan awal yang menyegarkan untuk hari itu.
Berikut ini manfaat kesehatan dari jeruk bali, seperti dilansir dari food.ndtv:
1. Mengurangi keasaman
Asam sitrat yang terkandung dalam buah pahit-manis ini menciptakan reaksi alkali pasca pencernaan. Ini pada gilirannya berfungsi sebagai obat vital melawan flu, batuk dan flu.
Sifat pahit yang timbul dari esensi yang disebut 'naringin' meningkatkan sistem dan proses pencernaan. Setelah mengatakan ini, ahli gizi menunjukkan bahwa tidak ada buah tunggal dapat dengan sendirinya mencegah keasaman.
2. Meningkatkan metabolisme dan penurunan berat badan
Para ilmuwan di American Nutrition and Medical Research Center menunjukkan bahwa jeruk bali mengandung senyawa tanaman unik yang mengurangi kadar insulin dan pada gilirannya mendorong penurunan berat badan.
Pendukung 'diet Hollywood' yang terkenal, yang pertama kali muncul pada tahun 1970-an, menghadirkan jeruk bali sebagai pembakar lemak aktif.
Tingkat pati yang lebih rendah juga membuatnya menjadi alternatif yang aman untuk gigi manis penderita diabetes.
Buah kaya serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga berfungsi sebagai penekan yang sangat baik.
3. Menurunkan risiko stroke
Sebuah studi yang dilakukan oleh American Heart Association (2012) menyoroti bahwa makan jeruk bali dalam jumlah yang lebih tinggi dapat menurunkan stroke iskemik (terkait gumpalan darah) dan risiko stroke intracerebral.
Wanita yang makan dalam jumlah tinggi memiliki risiko 19% lebih rendah daripada wanita yang mengonsumsi jumlah paling sedikit.
4. Meningkatkan vitalitas
The Journal of Clinical Nutrition Asia Pasifik mengemukakan poin bahwa Jeruk bali dapat bekerja pada tingkat seluler, meningkatkan jumlah ATP, yang merupakan cara hiasan untuk merujuk pada peningkatan 'energi seluler'. Ini memberi tubuh manusia perasaan penuh dan normal, membantunya melawan kelelahan dan kelesuan.
Lebih jauh, kandungan air yang tinggi membantu menjaga kulit tetap kenyal dan mengurangi sensasi terbakar yang disebabkan selama demam dan situasi serupa.
Nootkatone yang ditemukan dalam jeruk bali membantu menghilangkan kelelahan umum yang disebabkan oleh tugas-tugas duniawi.
5. Membangun tulang lebih kuat
Sesuai penelitian Perbaikan Sayuran dan Buah dari Universitas A&M di Texas, jus jeruk dan jeruk bali yang secara teratur diberikan kepada tikus percobaan mencegah osteoporosis, yang lama dianggap sebagai penyakit penuaan yang tak terhindarkan di mana tulang menjadi lebih mudah patah. 6. Lebih dari sekedar vitamin C
Sumber utama vitamin dan mineral, buah jeruk sangat penting untuk pertumbuhan normal dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Namun, secara bertahap ditetapkan bahwa senyawa biologis aktif dan non-nutrisi (fitokimia) yang terkandung dalam jeruk bali juga dapat membantu meningkatkan gejala banyak penyakit kronis.
Baca Juga: Buah-buahan Memang Baik untuk Kesehatan, Tapi Buah Jeruk Bisa Bikin Alergi, Ini Gejalanya
Penelitian epidemiologis telah menunjukkan hubungan terbalik yang signifikan antara asupan jeruk dan kematian kardiovaskular. Ada bukti bagus yang menunjukkan efek perlindungan kanker dari buah ajaib juga.
7. Sumber antioksidan
“Di dunia jeruk, warna penting. Jeruk bali merah muda-dan-merah lebih tinggi antioksidan, yang mencegah kerusakan sel. Juga, mereka lebih efektif daripada varietas putih dalam menurunkan trigliserida (sejenis lemak yang ditemukan dalam darah, "kata Catherine Reddy, penulis di The Alternative - Sustainability as a Way of Life.
Tidak heran itu disebut Citrus Paradisi (Paradise of Citrus) dalam bahasa Latin. Untuk itu sama-sama berharga di antara populasi yang perlu mengatasi kekurangan mikronutrien serta mereka yang peduli dengan masalah kelebihan gizi, obesitas dan penyakit kronis yang berhubungan dengan diet.
Dan apakah kami menyebutkan bahwa mereka juga sedang menampar bibir; menambahkan sentuhan luar biasa pada salad, unggas, dan makanan penutup. Jadi jangan ragu untuk memberikan ruang bagi buah super ke dalam makanan Anda hari ini!
Cara membeli jeruk bali
Ketika membeli jeruk bali, disarankan untuk memilih yang lebih berat, karena sudah matang dan mengandung banyak air. Kelancaran dan kilau adalah indikator sehat lainnya. Chakotra yang baik juga aromatik di dekat batang.
Cara makan jeruk bali
Untuk memastikan pengalaman mencicipi terbaik, singkirkan sepenuhnya empulur dari setiap segmen, jangan sampai yang pertama menambah rasa pahit yang kuat.
Baca Juga: Minum Air Jeruk Nipis Bantu Kecilkan Perut Buncit, Mitos atau Fakta?
Mantra jeruk bali adalah "kupas, kupas, kupas", hanya kantung jus seperti air mata yang tersisa. Menjadi buah yang kuat, dapat bertahan dalam suhu kamar selama sekitar dua minggu.