Intisari-Online.com - Merasa harus makan sayur tapi melihatnya saja sudah tak tertarik? Atau hal ini justru dialami anak Anda?
Jika ya, berikut ada 3 cara kreatif agar sayuran terlihat lebih enak yang disarankan Candice Kumai, koki sekaligus pengarang buku Clean Green Eats:
Pasta labu
Kita bisa membuat pasta dari sayuran, lo! Salah satunya dengan membuat pasta labu. Caranya cukup mudah.
(Baca juga: Tubuh yang Membusuk dari Dalam, Inilah 5 Konsekuensi Mengerikan Penggunaan Radium Abad ke-20)
Masukkan labu kuning pada mesin penggulung agar bentuknya terlihat seperti “fussili” lalu tumis sebentar dengan minyak olive.
“Tinggal tambahkan saus marinara dan kita bisa mendapatkan pasta rendah karbohidrat dan kaya nutrisi!” kata Candice.
Jika kita masih menginginkan pasta yang sesungguhnya, bisa melakukannya ‘setengah-setengah’, yakni dengan menggabungkan pasta dengan labu kuning tadi.
Irisan kubis
Belah kubis menjadi dua, lalu iris tipis dengan pisau. Kita dapat menumisnya dengan minyak atau meneteskan saus balsamik yang biasanya dipakai pada salad.
Untuk pemanis, tambahkan kacang walnut atau seiris buah pir.
Kentang manis “goreng”