Untuk menghindari keracunan kacang merah, Anda perlu memasak kacang merah secara menyeluruh. Hanya membutuhkan empat atau lima kacang mentah per hari untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
Penyebab terbesar keracunan kacang merah adalah pemasak lambat, jadi rendam dan masak sepenuhnya sebelum memakannya. Dan jangan ngemil kacang mentah.
2. Tomat
Tomat juga termasuk dalam daftar makanan beracun yang kita sukai. Tomat adalah anggota keluarga nightshade bersama dengan terong, kentang, dan belladonna.
Bagian tanaman semuanya mengandung solanin, alkaloid yang dalam dosis cukup tinggi dapat menyebabkan gejala gastrointestinal, halusinasi, kelumpuhan, dan kematian.
Jangan makan daun dan batang tomat, kentang, atau terong.
Beberapa orang yang sensitif terhadap solanine harus menghindari makan produk dalam keluarga nightshade.
Kentang hijau mengandung kadar solanin yang tinggi, jadi hindari itu.
3. Almond pahit
Baca Juga: Mana yang Lebih Baik untuk Tubuh, Susu Almond atau Susu Kedelai?