Orang Medan Suka Pakai Daun Pisang untuk Alas Makan, Plastik Mempercepat Makanan Basi?

Intisari-Online.com - Di kota-kota besar seperti Jakarta penggunaan daun pisang sebagai alas atau bungkus makanan semakin sulit ditemui.

Namun hal ini berbeda dengan di Medan, Sumatera Utara.

Bahkan, hampir semua penjual memilih daun pisang sebagai alas piring dan kertas bungkus makanan, untuk membungkus makanan atau saat ikut serta dalam bazaar kuliner.

"Iya, ini di Medan memang semua pakai daun pisang, Kak, ciri khas kami.

Baca Juga: Pulau Ini Simpan Harta Karun Senilai Rp14 Triliun, Tapi Anda Harus Bertaruh Nyawa Jika Ingin Mengambilnya

Kalau pakai daun pisang ini makanan jadi lebih wangi," kata Ilham, pemilik Mie Balap Mail, ditemui Kompas.com di Pucuk Coolinary Festival, Minggu (1/9/2019).

Selain dari segi aroma, Ilham juga mengatakan daun pisang terbilang higienis dan ekonomis dibanding menggunakan bahan lain seperti plastik.

Setiap pagi, ia membeli daun pisang dari pasar.

Kemudian membersihkan dan menggunting sesuai ukuran yang diinginkan.

Baca Juga: Kisah Para Nelayan yang Ketakutan dan Jatuh Sakit Setelah Mengaku Melihat Pertempuran UFO di Langit