Penulis
Intisari-Online.Com -Sebanyak 62 orang di delapan negara bagian Amerika Serikat jatuh sakit tahun ini akibat wabah Salmonella terkait pepaya segar impor.
Dilansir dari CNN pada Jumat (28/6/2019), menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), wabah Salmonella tersebut terkait dengan pepaya yang diimpr dari Meksiko.
Penyakit yang mewabah berkisar dari pertengahan Januari hingga 8 Juni, dengan jumlah tertinggi terjadi pada bulan April.
Dari 62 jumlah korban sakit, 23 diantaranya telah dirawat di rumah sakit.
Baca Juga: Piknik Bawa Bekal Rawon Sisa Halal Bihalal, Sekeluarga Diduga Keracunan Hingga Satu Orang Tewas
Sejauh ini, tidak ada kematian yang dilaporkan.
Kontaminasi bakteri Salmonella sendiri hampir tidak pernah atau jarang mempengaruhi makanan, tidak mengubah bau atau rasa.
Bakteri ini secara alami hidup di saluran usus hewan, termasuk burung dan manusia.
Terkait dengan mewabahnya penyakit terkait konsumsi buah impor, CDC menyarankan orang-orang khususnya diConnecticut, Massachusetts, New Jersey, Pennsylvania, dan Rhode Island untuk membuangnya.
Baca Juga: Jangan Sembarangan Cicipi Adonan Kue Lebaran Kalau Tak Mau Keracunan, Ini Penjelasannya
Bahkan mereka saat ini menyarankan orang-orang untuk menghindari mengonsumsi salad buah atau campuran termasuk pepaya segar dari Meksiko.
Selain menghindari konsumsinya, mereka juga memberi saran bagaimana menyimpan buah.
Agensi merekomendasikan tempat mencuci dan sanitasi tempat pepaya disimpan, termasuk counter top dan rak kulkas.
Sementara itu, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menginginkan importir, pemasok, distributor, dan penyedia layanan makanan lainnya untuk menghentikan penjualan pepaya impor dari Meksiko di seluruh negara bagian.
Baca Juga: Buah Impor Biasanya Dilapisi Lilin, Amankah untuk Dikonsumsi?
Wabah tahun ini dikaitkan dengan bakteri serotipe Salmonella Uganda.
Mereka yang terinfeksi dapat mengalami diare, demam, dan kram perut antara 12 dan 72 jam setelah paparan awal.
Pasien biasanya sembuh sendiri dalam waktu kurang dari seminggu, tetapi beberapa orang perlu dirawat di rumah sakit.
Menurut data CDC, sebanyak 1,2 juta kasus Salmonella terjadi setiap tahun di AS, dengan sekitar 450 kasus menyebabkan kematian.