Penulis
Intisari-Online.com – Penyakit kanker masih menjadi momok bagi banyak orang, karena itu tak ubahnya sebagai lonceng kematian bagi penderitanya.
Dengan kemajuan teknologi kedokteran saat ini, kanker masih bisa disembuhkan asalkan dapat dideteksi saat stadium awal.
Sayangnya, sebagian besar kasus kanker saat ditemukan sudah pada stadium lanjut, sehingga upaya penyembuhan menjadi sulit dan tak jarang penderitanya tidak bisa tertolong lagi.
Kanker merupakan penyakit yang tidak diketahui penyebabnya secara pasti, tetapi dipengaruhi oleh banyak faktor risiko, salah satunya pola makan yang tidak sehat.
Baca Juga : Ini 6 Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Gandum Utuh, dari Mencegah Obesitas Hingga Kanker
Kajian epidemiologi menunjukkan, lebih dari sepertiga kanker secara potensial dapat dicegah dengan pola makan yang sehat.
Pola makan yang sehat dapat dimulai dengan memodifikasi makan atau diet.
Pilihlah makanan sesuai dengan prinsip gizi seimbang, karenaada beberapabahan pangan yang bersifat memicu kanker/karsinogenik.
Disinilah pengaturan makanan atau diet menjadi penting, berikut beberapa tips/saran untuk menjalankan diet ini:
Batasi Konsumsi daging merah tidak lebih dari 3 kali per minggu, terutama hindari daging yang dibakar.
Baca Juga : Ini Makanan Sehat untuk Cegah Kanker Payudara, Salah Satunya Kopi
Batasi pengolahan makanan yang menggunakan minyak seperti digoreng.
Hindari makanan yang mengandung pengawet dan yang merangsang pencernaan (pedas, asam, dan bergas).
Tingkatkan konsumsi buah dan sayuran, terutama yang mengandung antioksidan tinggi seperti wortel, tomat, dan brokoli.
Ganti protein yang terkandung dalam daging merah dengan mengonsumsi ikan, daging ayam, telur, dan susu.
Makanlah dengan porsi yang kecil dan sering 3 sampai 4 kali makan juga 2 sampai 3 kali makanan selingan. Sajikan makanan kesukaan dan jangan menunggu sampai kondisi lapar.
Makanan dianjurkan dimasak sampai matang sempurna.
Tidak dianjurkan mengonsumsi telur setengah matang, makanan mentah lainnya atau susu tanpa dipasteurisasi. (Anjar Saputra)
Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul “Makanan Bisa Picu Penyakit Kanker, Cegah Dengan Tips Diet Berikut Ini”
Baca Juga : Benarkah Stres Bisa Sebabkan Kanker? Ini Jawaban dan Peringatan dari Para Ahli