"Ini adalah hal baru yang memungkinkan kopi mempengaruhi kesehatan," kata penulis utama studi Marilyn Cornelis dari Northwestern University Feinberg School of Medicine.
"Sekarang kita ingin mempelajari lebih dalam dan mempelajari bagaimana perubahan ini mempengaruhi tubuh."
"Misalnya, minum sekitar delapan cangkir kopi sehari memiliki efek lain yang menyebabkan turunnya jenis neurotransmitter yang mirip efek dari konsumsi ganja."
"Dengan kata lain, di mana ganja meningkatkan sistem endocannabinoid tubuh kita, sesuatu dalam kopi tampaknya justru menurunkan sistem neurotransmitter pada tubuh."
(Baca Juga: Beginilah Hasil Operasi 'Mata Barbie' yang Dijalani Seorang Wanita Hingga Memakan Waktu 3 Bulan)
"Tubuh kita cenderung mengurangi produksi endocannabinoids pada saat stres, membuat para peneliti mempertanyakan hubungan antara kopi dan bagaimana tubuh kita menyesuaikan diri."
"Konsumsi kopi yang meningkat selama kurun waktu dua bulan percobaan mungkin telah menciptakan cukup tekanan untuk memicu penurunan metabolit dalam sistem ini," kata Cornelis.
"Jalur endocannabinoid mungkin mempengaruhi perilaku makan," kata Cornelis.
Jalur metabolisme lain yang perlu diselidiki lebih lanjut adalah yang bertanggung jawab untuk menjaga steroid kita tetap diawasi.
Dikutip dari Wikipdia, senyawa yang termasuk turunan steroid, misalnya kolesterol, ergosterol, progesteron, dan estrogen.
Pada umunya steroid berfungsi sebagai hormon.
(Baca Juga: 'Partikel Tuhan', Penemuan Gila yang Menurut Stephen Hawking Bisa Memicu Kiamat)