Lucunya, telur balut ini seringkali dijadikan bahan praktikum saat di sekolah sehingga semua anak sekolah di Filipina pasti pernah mencicipi balut.
Cara makan balut ini mudah, kok.
Pecahkan sedikit bagian atas telur, lalu minum cairan di dalamnya, kupas setengah bagian telur, dan kunyah saja seperti biasa.
Anda akan merasakan sensasi mengunyah bayi-bayi bebek yang sudah memiliki paruh, bola mata, dan badan yang sudah berbentuk.
Untuk menambah rasa, Anda juga bisa memberi cuka, cabe bubuk, atau garam saat makan balut.
Orang Filipina suka sekali mengonsumsi balut saat berkumpul bersama teman-temannya, bahkan muda-mudi yang sedang pacaran juga jajan balut di pinggir jalan.
2. San-Nakji, Korea Selatan
Nakji dalam bahasa Korea artinya gurita kecil.
Sannakji berarti memakan gurita kecil.
Namun, bukan berarti memakannya dalam keadaan sudah dimasak atau dibakar, melainkan makan mentah dan hidup-hidup.
Untuk menyajikannya, gurita yang masih hidup dan masih berada di dalam akuarium tempat para penjual ini akan dipotong kecil-kecil lalu diberi taburan wijen, daun bawang cincang, dan saus asin.