Biji labu tersebut mengandung magnesium, zat besi, protein, dan fitosterol yang bisa menurunkan kadar kolesterol buruk dan mencegah berbagai penyakit seperti penyakit jantung, osteoporosis, dan sakit kepala.
(Baca juga: Punya Lengan Popeye, Rahasia Kakak Beradik Ini Bukan Makan Bayam Tapi Zat Mematikan)
8. Batang bayam
Sering kali bayam dibuat sayur dan sebagian besar batangnya dibuang.
Perlu kamu tahu, batang bayam mengandung lebih banyak serat daripada daunnya dan kandungan gizinya sama besar.
Untuk itu, jangan sisihkan seluruh bagian batang bayam saat dijadikan sayur.
9. Batang brokoli
Sayuran hijau ini sering direkomendasikan untuk dikonsumsi karena khasiat brokoli yang baik untuk kesehatan.
Sebagian besar kreasi brokoli hanya memanfaatkan bagian kepala bunganya saja.
Padahal bagian batangnya juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang sayang sekali bila dilewatkan.
Walaupun sedikit keras, kamu bisa memotongnya menjadi beberapa bagian, supaya mudah dimakan dan diolah bersamaan dengan bagian kepala bunga.
(Baca juga: Ada Jejak Kubilai Khan dalam Lahirnya Kerajaan Majapahit di Bumi Nusantara)
(Artikel ini sudah tayang di Kompas.com, artikel selengkapnya di sini)
Penulis | : | Moh Habib Asyhad |
Editor | : | Moh Habib Asyhad |
KOMENTAR