Faktanya, nitrat merupakan senyawa yang stabil sehingga tidak mungkin berubah akibat pemanasan.
Selain itu, pengujian terhadap manusia menunjukkan bahwa mengonsumsi sayura kaya nitrat tidak menyebabkan kanker dan penyakit mengerikan lainnya.
Bayam tidak disarankan dipanaskan hingga dua kali terlebih karena proses pemanasan dapat mengurangi kandungan vitamin di dalam bayam.
Nah, itu tadi beberapa mitos dan fakta kesehatan, salah satunya mitos dan fakta tentang benarkah sayur bayam akan beracun setelah dipanaskan dua kali. Semoga bermanfaat. (TABLOID NOVA)
(Baca juga: 8 Foto Ini Diambil Tepat Sebelum Terjadi Tragedi Mengerikan. Nomor 8 Paling Tragis!)