Saat membuat kue, ternyata adonannya membutuhkan baking powder;Dan kita tidak punya persediaan baking powder. Batal bikin kue?Bisa saja Anda pergi ke toko untuk membelinya. Namun bagaimana kalau hari sudah larut malam? Atau adonan kue sudah dikocok?
Bila hal ini terjadi, tak perlu panik. Ambillah 1 bagian baking soda dan 1 bagian tepung maizena. Bila tidak ada bisa diganti dengan 2 bagian cream of tartar dan 1 bagianbaking soda. Aduk rata lalu masukkan ke adonan kue.
Lanjutkan membuat kuenya. Hasil kue akan cukup baik. Yah walaupun tidak begitu sempurna.