Intisari-Online.com - Makanan sehat ini baik untuk kesehatan kulit. Sarat dengan karbohidrat dan serat dari sayuran, yang dapat meningkatkan energi juga. Bisa juga untuk bekal ke kantor atau sekolah.
Bahan:
- 500 g kentang tes besar, cuci bersih, sambil disikat
- 50 g jamur merang, potong-potong
- 50 g fillet ayam, potong dadu 1 cm
- 50 g wortel, potong dadu 1 cm
- 50 g brokoli, potong-potong
- 50 g jagung manis pipil
- 50 g paprika merah, potong 1 x 1 cm
- 50 g smoked chicken, potong panjang
- 25 g keju parut
- 3 siung bawang putih, cincang
- 25 g tepung terigu
- 200 ml susu cair non fat
- Merica
- Garam
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Rebus kentang sampai matang, kerat 4 bagian atasnya, jangan sampai putus.
- Campurkan tepung terigu dengan susu. Aduk rata. Saring. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Wortel, brokoli, jagung manis, paprika, smoked chicken, dan jamur, aduk rata.
- Masukkan merica dan garam.
- Masak sampai mengental, angkat.
- Isikan ke dalam kentang, taburi atasnya dengan keju. Panggang sampai matang.
Untuk 5 Porsi
Fakta Gizi Per Porsi
- Kalori 219 kal
- Protein 11,3 g
- Lemak 6,8 g
- Karbohidrat 30 g
- Kolesterol 17 mg
- Serat 1,2 g
