Intisari-Online.com – Kali ini kami sajikan makanan berprotein tinggi. Masakan ini pantas disantap bagi para remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan. Untuk Anda yang mempunyai kadar kolesterol dalam darahnya tinggi, sebaiknya batasi asupan menu ini.
Cabut kepala dan tulang punggung cumi. Bersihkan tintanya dan buang kulit cumi sampai tinggal bagian putihnya. Rendam sebentar dengan perasan jeruk lemon/nipis.
Masukkan bahan isi ke dalam badan cumi hingga hampir penuh. Tutup dengan kepala cumi, semat dengan tusuk gigi. Rapikan.
Kukus cumi selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Potong menjadi 2 – 3 bagian.
Hidangkan cumi yang masih hangat dengan bumbu cuka pedas.
Isi: campur semua bahan isi. Bagi menjadi 10 bagian.
Bumbu cuka pedas: Aduk jadi satu semua bahan. Koreksi rasanya.
KOMENTAR