Buah dan Sayur Melawan Penuaan

Intisari-Online.com – Ada banyak makanan sehat mengandung antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Namun, hanya ada beberapa buah dan sayuran yang dapat melawan penuaan. Sayuran dan buah apa saja yang dimaksud?

• Tomat. Likopen, antioksidan yang terkandung dalam tomat memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari kanker, termasuk kanker paru-paru. Makan tomat juga membuat kulit lentur sehingga kita pun akan terlihat lebih awet muda.
• Kale. Sayuran berdaun hijau ini terkenal sebagai sumber tinggi vitamin K. Vitamin yang dapat mencegah penyakit jantung, osteoporosis, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta memerangi penuaan.
• Terong. Kabar baik bagi pecinta terong. Sayuran ini merupakan perantara antipenuaan karena nutrisi di dalamnya, yang disebut nasunin. Sebuah penelitian juga membuktikan, terong ampuh untuk memperlambat penyakit Alzherimer.
• Paprika merah. Kandungan vitamin C dalam paprika merah berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kalau kita rajin makan paprika merah, dijamin kulit tidak akan mudah keriput karena nutrisi di dalamnya juga memicu produksi kolagen.
• Blackberry. Flavonoid dalam blackberry adalah nutrisi yang dapat menghalangi enzim yang memicu pembekuan darah. Jadi, makanlah buah ini untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
• Taoge. Selain anti-inflamasi, kecambah ini juga mampu mencegah pertumbuhan tumor dalam tubuh. Sayuran ini juga memiliki kandungan sulfur yang tinggi. Tidak kalah penting, sayuran ini merupakan salah satu makanan anti-penuaan.