Vegetarian Juga Bisa Berotot

Intisari-Online.com – Daging dan telur biasanya dimakan oleh seseorang yang ingin membentuk otot menjadi lebih ‘berisi’. Lalu, bagaimana seorang vegetarian bisa membentuk ototnya karena tak makan daging dan telur? Makanan apa saja yang bisa mereka konsumsi untuk pembentukan otot?

Health Me Up memberikan daftar makanan pembentuk otot untuk vegetarian seperti berikut ini.

• Roti gandum. Roti berbahan gandum adalah salah satu contoh makanan pembentuk otot untuk vegetarian. Karbohidrat kompleks di dalamnya merupakan sumber energi dan serat yang baik. Nikmati saja roti gandum ini dengan selai kacang untuk melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
• Kentang. Selain roti gandum, karbohidrat dalam kentang baik dan termasuk makanan pembentuk otot untuk vegetarian. Namun, kentang sebaiknya dinikmati dengan dikukus atau direbus sehingga kalori tidak terlalu tinggi. Kentang juga mengandung kalium yang mencegah kram otot.
• Beras. Selanjutnya, ada beras merah yang merupakan sumber karbohidrat, penyedia energi, dan gizi yang tinggi. Dibandingkan dengan nasi putih, beras merah lebih bernutrisi karena kaya akan zat besi, kalsium, dan serat yang berperan dalam membentuk otot untuk vegetarian.
• Pisang. Saat memilih camilan, pilihlah pisang sebelum atau setelah olahraga. Pisang merupakan camilan terbaik untuk vegetarian dalam membangun otot. Kalium dalam pisang mengatasi nyeri otot akibat aktivitas fisik yang terlalu banyak.
• Tahu. Selain karbohidrat, protein juga termasuk nutrisi yang dibutuhkan untuk membangun otot. Karena tidak mendapatkan dari daging, para vegetarian bisa makan tahu. Sama seperti kentang, tahu juga harus dikonsumsi dalam bentuk dikukus atau direbus sehingga kalorinya tidak terlalu tinggi.
• Susu. Beberapa vegetarian mungkin masih bisa minum susu sapi untuk memenuhi asupan kalsium. Tapi juga tidak mengonsumsinya, ada banyak pilihan lain yang bisa dinikmati, seperti susu kedelai, susu beras, atau susu almond.
• Keju. Susu fermentasi ini kaya akan vitamin dan mineral. Keju mengandung kalsium, kalium, vitamin A, B, dan mangan. Kombinasi dari semua nutrisi ini membuat keju sebagai salah satu makanan pembentuk otot untuk vegetarian.
• Yogurt. Produk susu berikutnya yang dapat membangun otot adalah yoghurt. Di dalamnya terkandung protein, kalium, vitamin B, dan kalsium. Yoghurt mengandung natrium yang lebih rendah dari keju.
• Gandum. Hampir semua biji-bijian yang kaya protein dan membuat camilan sehat. Cobalah menikmati gandum setelah olahraga untuk mengatasi nyeri otot.