Bila suatu hari Anda membeli avokad atau mangga yang masih mentah dan ingin buah tersebut cepat matang, cobalah bungkus buah tersebut dengan koran. Ikut sertakan juga apel atau pisang. Simpan "bungkusan" ini di suhu ruang dan jangan terkena matahari langsung. Dalam waktu satu-dua hari, avokad atau mangga pun siap untuk dikonsumsi.
Mengapa perlu menyertakan apel atau pisang? Kedua buah ini mengeluarkan gas yang bisa mempercepat pematangan buah.
Bila apel cocok disandingkan dengan avokad atau mangga, jangan pernah melakukannya pada wortel. Wortel akan terasa pahit gara-gara gas yang dikeluarkan oleh apel.