Penikmat roti bundar berbentuk cincin lainnya mengaku sebagai pecinta kopi dan menyukai bagel berkafein ini. Ia merasa meminum kopi saat memakannya.
Kafein pada bagel berasal dari ekstrak biji kopi dan tepung kopi ceri, serta bahan pembuat bagel umumnya. Warnanya cokelat gelap seperti bagel dari tepung gandum rye.
(Baca juga: Ingin Kurangi Kafein dari Kopi, Cobalah Beralih ke Teh Hijau)
Pada beberapa kunyahan pertama rasanya seperti bagel biasa. Setelah itu barulah terasa kopinya.
“Kami memperhatikan kategori kopi secara luas dan mengadaptasinya sebagai perubahan Millenial bagi para peminum kopi, menyatukan kelembutan rasa dengan karakterisik seni serta tiga sampai tegukan kopi.”
Begitu penjelasan dari Kerry Coyne, wakil presiden dan ketua marketing, penelitian, dan pengembangan Einstein Bros.
Menurutnya, tim kuliner di Einstein Bros dapat menghasilkan sesuatu yang berkualitas berdasarkan pengalaman dalam kategori espresso yang disukai dan bagel yang fresh.
Di Einstein Bros, ada pilihan bagel tanpa rasa atau seperti sandwich dengan bacon, telur, keju, dan mentega. Menu itu mengandung lebih dari 600 kalori atau lebih dari sebuah Big Mack.
Sejak diluncurkan, bagel berkafein ini hanya ada pada jam tertentu saja. Meskipun demikian, Einstein Bros berharap menu itu akan menjadi menu tetap di perusahan roti mereka.