Intisari-Online.com – Hati merupakan organ tubuh yang paling penting, karena membantu mengusir racun yang memasuki sistem melalui makanan. Detoksifikasi merupakan prosedur mengeluarkan racun-racun dari tubuh kita. Sangat penting memberikan nutrisi pada hati agar meningkatkan kemampuan detoksifikasinya.
Hati bekerja ekstrakeras untuk mengeluarkan racun dan lemak yang rusak yang kita konsumsi melalui zat makanan sehari-hari. Termasuk semprotan kimia yang digunakan untuk tanaman, hormon yang disuntikkan ke hewan yang kita makan, serta bahan kimia tambahan yang ditambahkan ke makanan olahan, makanan beku, dan makanan cepat saji.
Berikut ini beberapa makanan detoksifikasi yang dapat membantu hati dalam pekerjaan detoksifikasinya.
- Bawang putih dan bawang merah. Bawang putih dapat digunakan dalam masakan kita, seperti tumisan bawang putih dengan bayam kukus. Tambahkan kucuran air lemon. Bawang merah juga makanan pendetoksifikasi yang baik. Tumis irisan bawang merah, tambahkan pada salah satu makanan seperti sandwich, omelet, dan salad.
- Sayuran. Sayuran seperti kembang kol, kubis, brokoli, bokcoy, selada air, sawi hijau, kale, baik sebagai bantuan detoks dan gunakan dalam menu harian kita. Cobalah untuk menyertakan sayuran tadi dalam salad, atau sajikan sebagai sayuran tumis.
- Biji-bijian. Gandum mengandung serat termasuk havermut, yang harus disediakan dalam menu sarapan. Ini adalah detoks yang sangat baik untuk hati. Biji-bijian lain yang membantu hati untuk detoks adalah beras merah, dan biji-bijian lainnya. Masaklah biji-bijian bersama dengan sayuran atau gunakan tepungnya untuk membuat roti.
- Kunyit. Kunyit banyak digunakan di India dan Asia Tenggara sebagai bumbu masak. Kunyit memiliki sifat antiseptik dan juga membantu proses detoks tersebut.
- Buah beri. Sertakan banyak buah beri pada menu Anda. Seperti, stroberi, raspbery, blackberry, dan blueberry. Bisa dijadikan smoothie atau susu kocok. Tambahkan juga ke dalam sereal sarapan kita.
- Teh hijau. Teh hijau membantu fungsi hati lebih efisien. Minum banyak teh hijau sepanjang hari bukan hanya mendetoksifikasi tubuh, tapi juga mengenyahkan lemak tubuh.
- Yoghurt. Yoghurt bukan hanya baik untuk perut tapi juga membantu detoksifikasi hati untuk membersihkan tubuh dari racun. Sertakan dalam menu harian dan rasakan bedanya pada kesehatan tubuh.
- Kacang-kacangan. Kacang-kacangan membantu detoksifikasi hati untuk membuang racun yang tidak diinginkan. Taburkan kacang pada salad atau gunakan dalam masakan. Kacang juga bisa dimakan sebagai camilan.
- Kedelai. Sertakan kedelai dalam menu harian, dengan cara minum susu kedelai, atau smoothie kedelai yang bisa ditambahkan dalam sereal sarapan. Susu kedelai berbagai rasa saat ini sudah banyak ditemukan di supermarket.
- Anggur merah. Tahukah Anda, anggur merah memiliki sifat detosifikasi yang sangat baik dan membantu mengeluarkan racun? Makanlah buah segarnya atau tambahkan pada salad buah.
Jagalah agar hati kita tetap sehat dan bertugas sebagaimana mestinya. Hindari alkohol dan bahan makanan atau minuman yang berbahaya untuk hati, karena akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan pada akhirnya. (*)