Intisari-Online.com – Dengan pola makan yang baik saat kehamilan, bukan hanya bayi yang diuntungkan. Ibu pun akan aman-aman saja, termasuk dari bahaya gangguan selama kehamilan. Pola asupan bagaimana yang disarankan untuk ibu hamil. Menu Sehat memberikan daftar pola asupan makanan sehari untuk ibu hamil seperti berikut ini.
- Tambahan kalori.Ibu hamil memerlukan tambahan kalori sebanyak 300 kal/hari pada trimester kedua dan ketiga. Sedangkan pada trimester pertama penambahannnya boleh kurang dari 300 kal. Kebutuhan ini dapat terpenuhi dengan menambahkan 1 porsi ekstra pada setiap kelompok makanan, yaitu tambahan 1 porsi nasi/roti, 1 porsi sayuran, 1 porsi daging kurus, sepotong buah segar, dan segelas susu tanpa lemak.
Untuk ibu hamil usia remaja, berat badan kurang, dan ibu hamil yang aktif, mungkin diperlukan lebih banyak kalori. Tambahan kalori ini diperlukan akibat meningkatnya metabolisme tubuh dan untuk melindungi kebutuhan protein yang sangat diperlukan sebagai bahan pembangun si janin. Namun tidak dianjurkan, asupannya didapat dari asupan lemak/minyak yang berlebihan.
Untuk memenuhi kebutuhan kalori ini, ibu hamil tidak perlu menghitung jumlah kalori secara matematika setiap kali makan, namun dapat disiasati dengan menimbang berat badan (BB) setiap minggunya. Bila peningkatan BB sesuai dengan yang dianjurkan, berarti asupan kalori sudah tepat. Bila kurang, asupan kalori juga kurang dan sebaliknya bila BB bertambah berlebihan, asupan kalori berlebihan.
- Tiga porsi protein.Kebutuhan protein ibu hamil juga bertambah besar, namun jangan berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. Penggunaan suplementasi protein juga tidak dianjurkan. Sebagai contoh, untuk mencukupi kebutuhan protein 60 – 75 g/hari (rata-rata kebutuhan protein ibu hamil), pilihlah 3 porsi dari satu atau kombinasi dari bahan makanan berikut ini.
- 100 g daging sapi kurus/daging ayam tanpa kulit – kandungan proteinnya 21 g.
- 1 butir telur ayam + 2 butir putih telur – kandungan proteinnya 14 g
- 1 ekor ikan kembung besar – kandungan proteinnya 21 g
- 1 buah tahu besar + 2 potong tempe sedang – kandungan proteinnya 14 g
- 2 gelas susu tanpa lemak + 1 gelas yoghurt – kandungan proteinnya 21 g
- bersambung -