Intisari-Online.com - Pernahkah Anda makan lobster di Zaman milenial ini?
Akui saja, lobster bukan makanan murah dan biasanya terdapat di restoran kelas atas.
Makanan makanan ini bisa menghabiskan uang hingga jutaan rupiah sekali makan.
Lobster memang identik dengan kemewahan.
Baca juga:
60 Juta Bibit Lobster Berhasil Diselundupkan ke Vietnam, Menteri Susi: Aparat Ikut Bermain
Namun lobster dulu tidak diperlakukan demikian.
Faktanya, ketika para pemukim Eropa pertama kali mendarat di pantai AS, lobster sangat melimpah sehingga orang menggunakan lobster untuk pakan babi mereka.
Pada tahun-tahun awal di daerah pemukiman Eropa, penduduk pesisir Timur Laut menemukan lobster tersapu di pantai dengan tumpukan setinggi dua kaki.
Lobster-lobster ini dianggap sampah atau 'serangga' yang sering disebut 'kecoa laut'.
Kembali pada tahun 1700-an, lobster Maine, atau Homarus Americanus, dilemparkan ke hewan ternak, cangkangnya digiling dan digunakan sebagai pupuk kandang.