Teh ini dibentuk dengan padat seperti piringan pipih dengan diameter sekitar 15 cm, terutama yang disimpan dalam jangka waktu lama. Ada pula yang dibentuk seperti konde kecil, balok, atau disesuaikan dengan cetakan. Teh ini dibuat dari daun yang lebar. Karakter rasanya berbeda dibanding jenis teh lain. Aromanya dusty, seperti aroma tanah setelah hujan.
6. Teh Oolong
Teh yang mengalami oksidasi sebagian. Dalam proses produksinya, daun teh dijemur atau dianginkan agar layu. Kemudian dibawa ke ruangan untuk masuk proses oksidasi. Proses oksidasinya hanya berlangsung sebagian.
Nah, itu tadi enam jenis teh berdasarkan proses produksinya. Semoga bermanfaat.