Ketika pertama kali buka, toko ini menyediakan 50 item produk. Kini, mereka sudah menghasilkan lebih dari 100 item produk. Berbagai inovasi terus mengalir.
Misalnya brownies, mereka membuat dari brownies panggang, kukus, dan produk terbaru berupa brownies banana. Brownies banana adalah brownies kukus dengan rasa pisang dan bagian atas diberi potongan pisang. Tersedia dalam ukuran besar dan kecil.
Selanjutnya, tahun 2011 ini mereka meluncurkan produk Danish baru, yaitu Danish smoked beef dan Danish cake blueberry. Danish smoked beef berisi potongan daging asap dan keju mozarela dengan toping mayonnaise dan saos sambal. Sementara Danish cake blueberry berupa paduan Danish dan cake dengan toping selai blueberry dan wijen.
Harga produknya bervariasi, dari Rp2.000 hingga ratusan ribu. Selain menyediakan berbagai jenis roti, Rita bakery juga menyediakan aneka minuman dan jajan pasar.
Nilai pesanan di atas Rp50.000 bisa diantar ke rumah pemesan. Khusus area kota Purwokerto, tak ada ongkos kirim. Untuk pesanan di luar Purwokerto, ada ongkos kirim sesuai jarak tempuh.
Mereka melayani permintaan konsumen hingga Bumiayu, Banjarnegara, Cilacap. Pesanan bisa mencapai ribuan. Rita bakery di Purwokerto tiap hari memproduksi 3500-5000 roti. Sekitar 80 % dari jumlah itu berhasil diserap pasar. (Teguh Jiwabrata / idebisnis.biz)
--bersambung--