Wasis mengungkapkan, walau banyak juga menyajikan menu internasional atau barat, makanan yang dipilih adalah makanan yang sudah diadopsi sebagai bagian dari masakan Nusantara. Salah satu menu barat yang disajikan adalah Roast Beef Panini.
Panini adalah roti Pokasia atau biasa disebut roti Italia. Tekstur rotinya memang berbeda dengan roti pada umumnya. Panini lebih kenyal. Di Asia sendiri Panini bukan roti yang umum dijual.
Panini banyak ditemui di sebagian kawasan Eropa. Disajikan seperti “sandwich” dengan lauk utama adalah daging sapi asap. Ditaburi bawang bombay yang disangrai dan yang paling menggugah selera adalah lumeran keju permesan. Penampilan menjadi cantik dengan irisan tomat di atasnya.
Saat diris dengan pisau roti, aroma kejunya sangat terasa sampai digigitan terakhir. Rasa daging asapnya tetap terjaga bersama kesegaran irisan tomat. (Kompas.com/Fira Abdurachman)
Kopi Tiam Oey Jalan Haji Agus Salim No.16A, Jakarta Pusat 10340Indonesia Telepon: +62 21 31934438 Jam buka:7:00 - 23:00