Intisari-Online.com - Tahukah Anda pada era Kekaisaran China Kuno, dapur kekaisaran adalah salah satu tempat terpenting di istana?
Ya, ini karena dapur kekaisaran tidak boleh digunakan dan dimasuki oleh sembarang orang.
Seperti apa kondisi dapur kekaisaran pada era Kekaisaran China Kuno?
Dilansir dari scmp.com pada Kamis (30/6/2022), dapur kekaisaran terletak di sebelah barat Aula Harmoni Tertinggi.
Dapur kekaisaran memiliki direktur, wakil dan asisten direktur, manajer, manajer eksekutif, dan juru tulis untuk menangani makanan sehari-hari kaisar.
Secara total, lebih dari 200 pejabat, juru masak, dan kasim yang dipekerjakan.
Makanan kaisar disiapkan secara terpisah dari makanan orang lain.
Direktur Depot Timur memasak makanan selama bulan-bulan genap. Sementara Direktur Upacara mengambil alih selama bulan-bulan ganjil.
Salah satu alasan mengapa dapur kekaisaran sangat penting adalah karena setiap Kaisar China takut racun.
Ya, para kaisar terus-menerus hidup dalam ketakutan akan pembunuhan dan tidak mampu mempercayai bahkan pelayan atau pengawal terdekat mereka.
Apalagi para pejabat dan kasim yang bertanggung jawab atas makanan.
Ketika piring diletakkan di atas meja, kaisar akan mengambil piring perak kecil dan memasukkannya beberapa kali ke setiap piring.