Intisari-Online.com - Tahukah Anda apa saja manfaat jahe?
Tidak hanya lezat untuk memasak, tetapi manfaat jahe juga bagus untuk kesehatan kita.
Tidak heran jika jahe telah lama digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.
Baik langsung dengan dimakan atau pemakaian luar, semuanya membawa banyak efek baik untuk tubuh.
Umumnya, penyajian jahe adalah dalam bentuk minuman.
Misalnya dengan cara menambahkan irisan jahe ke dalam secangkir teh panas atau air panas.
Akan tetapi kita juga bisa memakan jahe mentah-mentah.
Anda hanya perlu memotong jahe menjadi irisan super tipis. Lalu biarkan berada di lidah Anda sebelum dikunyah.
Apa manfaat makan jahe mentah-mentah?
Berikut ini 3 manfaat jahe jika dimakan mentah-mentah seperti dilansir dari sajiansedap.grid.id yang mengutip Insider.com pada Minggu (31/10/2021).
1. Mencegah kerusakan sel
Manfaat jahe jika dimakan mentah-mentah yang pertama adalah mencegah kerusakan sel.
Alasannya karena akar jahe memiliki salah satu tingkat antioksidan tertinggi dibandingkan dengan makanan lain.
Hal itu disampaikan Chika Anekwe, MD, MPH, seorang dokter obat obesitas di Rumah Sakit Umum Massachusetts di Boston.
Diketahui antioksidan mampu mencegah stres oksidatif, suatu proses yang berhubungan dengan penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan stroke.
2. Dapat mengatur kadar gula darah
Manfaat jahe jika dimakan mentah-mentah yang kedua adalah dapat mengatur kadar gula darah.
Sebuah studi kecil pada tahun 2015 yang dipublikasikan dalam jurnal Iran menguji efek jahe pada penderita diabetes tipe 2.
Hasilnya, mereka yang mengonsumsi 2g bubuk jahe per hari bisa meningkatkan indikator gula darah.
Studi lain pada tahun 2018 menemukan bahwa mengonsumsi kapsul jahe mengurangi kadar glukosa darah pada wanita dengan diabetes gestasional.
3. Dapat mengobati gangguan pencernaan
Manfaat jahe jika dimakan mentah-mentah yang ketiga adalah dapat mengobati gangguan pencernaan.
Alasannya karena jahe mampu merangsang enzim pencernaan.
Di mana enzim pencernaan ini bertanggung jawab untuk memindahkan makanan ke seluruh tubuh lebih cepat, yang mencegah gas.
"Hal itu membantu tubuh memecah gas dan membuang gas lebih efektif," kata Ankewe.
Itulah 3 manfaat jahe jika dimakan mentah-mentah yang. Selamat mencoba!