Intisari-Online.com - Timor Leste punya beragam kuliner tradisional, salah satunya batar da'an.
Makanan tradisional Timor Leste tersebut terbuat dari jagung, juga labu dan kacang hijau.
Selain itu, dibumbui bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.
Melihat dari bahannya, makanan yang satu ini merupakan menu sehat dan bergizi,
Belum lagi, batar da'an disebut cocok jika dipasangkan dengan hidangan daging atau ikan.
Juga cocok dinikmati sebagai hidangan utama dan biasanya disertai dengan nasi.
Tapi siapa sangka, menurut seorang pemilik restoran di negara tersebut, Mark Notaras, makanan ini justru tak banyak dilirik orang Timor Leste.
Mengutip Reuters (8/1/2019), Mark mengatakan bahwa hidangan tradisional seperti batar da'an, yang disajikan di restoran Agora Food Studio miliknya di ibu kota Dili, dipandang rendah sebagai "makanan orang miskin."